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前言“醬香拿鐵”“茅台雞尾酒”“茅台冰淇淋”“酒心巧克力”……當下白酒品牌不斷發力，吸引更多年輕消費者群體關注，撬動“Z世代”市場。“年輕人的第一口茅台”是什麽味道？白酒風味又有哪些門道？據研究，白酒以古老的釀造工藝和獨特的風味而聞名，根據風味特征，可分為4大基礎香型和12大香型，其中，濃香型白酒、醬香型白酒和清香型白酒占中國白酒市場的80%以上。利用GC-IMS、GC-FID、電子鼻技術，結合感官評定，可對濃香、醬香、清香型3種白酒中的主要差異成分進行鑒別。氣相色譜-離子遷...

前言“暖冬三件套”你都準備了什麽？要我說，烤紅薯必須擁有姓名！甘薯又名地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯，被稱為蔬菜中的“保健之王”。香噴噴、甜糯糯的紅薯，其風味也有許多門道。本文采用氣相色譜-離子遷移譜（GC-IMS）聯用技術結合感官品評等手段，分析甘薯不同組分製備的甘薯風味劑的揮發性成分以及香味特征差異，並與烤製甘薯進行比較，研究甘薯塊根不同組分對甘薯特征風味劑香氣的貢獻，為甘薯特征香氣風味劑的研製提供基礎。實驗方案製備甘薯風味劑、烤製甘薯，進行低聚糖HPLC測定、揮發性物質的...

土壤汙染？致癌？苯並芘前言最近，上海一公司披露，其買下的土地存在重大汙染，其中致癌物苯並芘超標50幾倍。汙染土地的苯並芘是一種什麽物質？它有什麽危害？怎麽檢測，又如何防治？01、苯並芘是什麽？苯並芘是一種五環多環芳香烴，根據苯環的稠合位置不同，有多種異構體，常見的有苯並[a]芘、苯並[e]芘。它在食品、空氣、土壤和水中廣泛存在。其危害人體健康，是一種很強的致癌物質，具有致畸性和致突變性，毒性長期且隱匿。由於苯並芘來源廣泛，其危害性又較大，我國環境空氣質量、室內空氣質量、食品安...

全自動蜜桃国产乱码精品一区二区三区是現代健康管理領域中不可少的工具之一。通過使用先進的技術和多個組成部件來幫助人們了解他們身體中的脂肪含量，從而促進健康生活方式和減少潛在疾病風險。1、電子秤。這個秤用於測量人體重量，並提供一個基礎數據用於後續計算。電子秤通常具有高精度傳感器，可以準確地測量體重，並且通常能夠顯示其他相關信息，如BMI指數（身體質量指數）。2、手柄或手握式傳感器。這個傳感器通常采用生物阻抗分析（BIA）技術，通過向身體發送微弱電流並測量其通過身體的速度來估計脂肪含量。手柄或手握式...

自動電位滴定儀是一種常用於化學分析實驗室的儀器，用於測定溶液中特定物質的濃度。正確使用可以確保準確和可靠的結果。以下是關於如何正確使用自動電位滴定儀的一些步驟和注意事項。1、準備工作：在開始操作之前，確保儀器已經校準並處於良好工作狀態。檢查電極是否幹淨，並根據需要進行清洗或更換。確保所需試劑和溶液已經準備好，並按照實驗要求調整pH值。2、樣品處理：將待測樣品放入容器中，並根據需要進行必要的預處理，例如稀釋或過濾。確保樣品均勻攪拌以達到均一性。3、儀器設置：將其連接到計算機或數...